Когда политика приходит на кухню - От войны в Иране до прилавка
Иногда мировая политика ощущается очень необычным способом - во время обычного похода на базар
14 Март 2026
Подходишь к прилавку, спрашиваешь цену на картошку - и на секунду кажется, что ослышался.
- Сколько?
- Такая цена… — спокойно отвечает продавец.
- А вчера ведь было дешевле?
- Вчера мир был спокойнее.
После такой фразы становится ясно: где-то в большой мировой политике снова что-то происходит.
Сегодня многие обсуждают напряжённость вокруг Ирана и возможные последствия для мировой экономики. Эксперты говорят о санкциях, нефти, транспортных коридорах и геополитических балансах.
Но для большинства людей всё проявляется гораздо проще - через цену картошки, огурцов или помидоров.
Экономика соседства
Для Азербайджана соседство с Ираном - это не только дипломатия. Это ещё и обычная повседневная торговля.
Через границу проходят тысячи тонн грузов. Большая часть идёт транзитом, но немалая доля товаров остаётся на нашем рынке. Покупатели давно привыкли к иранской продукции:
• картофелю и луку
• огурцам и томатам
• маслу и кисломолочным продуктам
• сухофруктам и орехам
• хозяйственным товарам
• недорогой бытовой технике
Вообще у нас структура продовольственного рынка довольно проста: примерно 50–60% продуктов производится и перерабатывается внутри страны, а остальное поступает из разных направлений.
На прилавках спокойно соседствуют товары из Ирана, Турции, России, Беларуси, стран Центральной Азии и Прибалтики.
Такая система поставок формировалась годами. Поэтому любая неопределённость в регионе довольно быстро отражается на ценниках.
Впрочем, рынок умеет адаптироваться. После кратковременного перерыва с 9 марта сухопутная граница между Азербайджаном и Ираном снова открыта для грузового сообщения. Но и этого краткосрочного «перерыва» хватило для роста цен на некоторые товары.
Почему рынок реагирует раньше событий
Экономика устроена любопытно: она реагирует не только на события, но и на ожидания.
Если перевозчики опасаются проблем на границе - они сокращают рейсы. Если поставщики не уверены в стабильности - уменьшают объёмы. Если торговцы предвидят дефицит - начинают осторожно повышать цены.
В результате рынок иногда реагирует быстрее, чем сама политика.
Экономисты называют это «экономикой ожиданий». Люди реагируют не на события, а на то, что возможно произойдет. .
Иногда достаточно одного слуха о возможных проблемах на границе, чтобы цены на рынке начали медленно, но уверенно подниматься.
То же самое происходит и на мировых рынках. В начале марта, приблизительно 6-7 числа, цена нефти поднялась почти до 119 долларов за баррель. Но стоило Дональду Трампу упомянуть возможность поставок нефти из Венесуэлы в Китай, как рынок мгновенно остыл - котировки опустились примерно до 99 долларов к 10 марта. Иногда рынки реагируют на слова быстрее, чем танкеры успевают выйти из порта. Рыба тоже читает новости
Подобные изменения уже заметны и на отдельных товарах у нас.
Накануне Новруза продавцы отмечают сокращение поставок популярной рыбы - кутума. Значительная часть этой рыбы обычно поступает с южного направления.
Если ещё недавно килограмм кутума продавался примерно за 10–15 манатов, то сейчас на некоторых рынках цена достигает 20–25 манатов.
Причина довольно простая. Кутум практически не выращивается в искусственных хозяйствах - его в основном ловят в естественной среде. Поэтому как уменьшение улова, так и сокращение поставок из-за рубежа, в том числе из Ирана, быстро влияет на предложение.
Когда товара становится меньше, рынок реагирует почти мгновенно.
Иногда кажется, что кутум следит за международной обстановкой внимательнее некоторых аналитиков.
Мы уже проходили такие уроки
Для старшего поколения колебания цен - не новость.
В начале 1990-х, когда экономика независимого Азербайджана только формировалась, цены могли меняться буквально за несколько дней. Многие помнят, как стоимость сахара, муки или картофеля иногда вырастала в несколько раз всего за месяц.
Рынок тогда только учился работать по новым правилам: логистика была слабой, поставки нестабильными, а предприниматели - неопытными.
Сегодня ситуация совсем другая. Экономика стала устойчивее, логистика - разнообразнее, а бизнес - гораздо профессиональнее.
Даже если цены на отдельные товары колеблются, рынок обычно довольно быстро находит новое равновесие.
Стабильность, к которой мы привыкли
Жители Азербайджана за последние годы привыкли к относительно высокой экономической стабильности.
• курс маната держится устойчиво
• цены на топливо меняются редко и обычно предсказуемо
Но так происходит далеко не везде.
Например, во многих странах Европы - Германии, Франции, Италии или Испании - цена бензина может меняться почти каждый день. На электронных табло автозаправок она иногда корректируется несколько раз в сутки в зависимости от мировых цен на нефть, налогов и логистики. Люди там давно привыкли к такой динамике.
Вопрос только в одном: хотели бы наши граждане жить в условиях ежедневной ценовой качки?
Поэтому не стоит недооценивать усилия государства по поддержанию стабильности. Даже привычная для нас стабильность - это результат работы системы, а не случайность.
Французская картофельная история
Иногда государству всё-таки приходится вмешиваться - но делать оно это должно аккуратно, не нарушая рыночные стимулы.
Несколько лет назад во Франции сильные морозы серьёзно повредили урожай картофеля. Цены быстро выросли примерно с 2 евро до 6–7 евро за килограмм.
Бизнес начал срочно завозить картофель из Испании, но из-за транспортных расходов и высокого спроса цена продолжала держаться высокой - около 7–8 евро.
Тогда власти приняли временную меру: ввели «ценовой потолок» примерно на уровне 5 евро за килограмм. Ограничение действовало всего несколько месяцев. Этого оказалось достаточно, чтобы рынок успокоился, поставки восстановились, торговцы заработали, а покупатели не столкнулись с катастрофическими ценами.
Даже в развитых экономиках государство иногда корректирует ситуацию на «рынке», но аккуратно и ненадолго.
Сигнал для бизнеса
Любые изменения в региональной торговле - это не только проблема, но и сигнал для предпринимателей.
Бизнес, который зависит только от одного источника поставок, всегда уязвим. Поэтому многие компании стараются диверсифицировать закупки. Если поставки из одного направления сокращаются, начинают искать альтернативы - например через Турцию, Россию или страны Центральной Азии.
Но новые контракты и логистика требуют времени. Поэтому мгновенного результата ждать не стоит.
Когда мировая политика оказывается на кухне
Мировая политика любит выглядеть очень серьёзно: саммиты, переговоры, дипломатические заявления и длинные аналитические доклады.
Но иногда её влияние проявляется гораздо проще.
Например, когда человек приходит на базар купить какие-то овощи и вдруг узнаёт, что они подорожали. И продавец спокойно объясняет:
- Сегодня дороже.
- Почему?
- Наверное, где-то далеко снова стало немного неспокойно.
В этом смысле базар - самая честная экономическая газета.
Здесь редко читают аналитические отчёты, но очень быстро понимают, что происходит в мире.
В такие моменты становится ясно: геополитика - вещь большая и сложная. Но проверяется она довольно просто - по ценнику на рынке.
И если этот ценник вдруг начинает нервничать, значит где-то в мире снова происходят события, которые через некоторое время оказываются на обычной кухне. Между картошкой, рыбой и ценником на помидоры.